Name: Nobu. Tutte le ricette
Brand: Giunti Editrice
SKU: 47148
Price: 25.00 EUR
Availability: Discontinued

Nobu. Tutte le ricette

Libro en Italiano.
Detalles:

Título Completo: Nobu. Tutte le ricette
Autor/es: Matsuhisa Nobuyuki
Páginas: 200
Casa Editorial: Giunti Editore
ISBN: 9788809037229

Abstract en Italiano: Nobu Matsuhisa si è affermato come il ristoratore più famoso degli ultimi anni, e probabilmente il più grande maestro di sushi al mondo. È l'uomo che ha sedotto tante celebrità grazie alla sua elegante e originale combinazione dei raffinati metodi e ingredienti della cucina guiapponese, con un uso fantasioso dei sapori occidentali, in particolare quelli sudamericani. Nel libro, impreziosito da fotografie, Nobu rivela i segreti della sua cucina e l'essenza stessa della gastronomia giapponese. Il libro presenta oltre cinquanta ricette di pesce e frutti di mare, che comprendono tutti i piatti originali di Nobu, e una sezione dedicata al sushi. Sono state inoltre aggiunte undici ricette di insalate e piatti a base di verdura, oltre a quattro dessert.
UPC/EAN: 9788809037229

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Nobu. Tutte le ricette

de: Giunti Editrice