Name: Cucinare biologico
Brand: Giunti Editrice
SKU: 47116
Price: 9.90 EUR
Availability: Discontinued

Cucinare biologico

Libro en Italiano.
Detalles:

Título Completo: Cucinare biologico
Autor/es: Dettore M. Paola
Páginas: 142
Casa Editorial: Giunti Editore
ISBN: 9788809035768

Abstract en Italiano: Crema di fave alla ligure, nasello in insalata, pane con salsiccia e formaggio, crema di lenticchie rosse, paglia e fieno alle noci, scorfano ai finocchi con zucca al gratin, tacchino con castagne e insalata con noci e melagrane, pollo fritto al sesamo, ratatouille, insalata al pompelmo, apple crumble, mousse al caffè, budino di yogurt, macedonia vanesia... Per dare risalto a questi straordinari sapori la cucina biologica ci esorta a una nuova semplicità: evita un eccessivo sovrapporsi di gusti, preferisce cotture rapide che conservino sapore, colore e consistenza degli ingredienti, suggerisce alcune preparazioni classiche che rievocano profumi e sapori di un tempo non così lontano ma che pareva definitivamente perduto.
UPC/EAN: 9788809035768

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Cucinare biologico

de: Giunti Editrice