Name: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Brand: Giunti Editrice
SKU: 47122
Price: 9.50 EUR
Availability: Discontinued

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Libro en Italiano.
Detalles:

Título Completo: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Autor/es: Artusi Pellegrino
Páginas: 574
Casa Editorial: Giunti Editore
Año de Publicación: 1968 92 ed.
ISBN: 9788809003866

Abstract en Italiano: Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
UPC/EAN: 9788809003866

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

de: Giunti Editrice